Corona geht…

Langsam aber sicher scheinen sich die Informationen zu verdichten, dass wir im März mit großen Lockerungen rechnen können. Für uns und für euch eine tolle Nachricht! Oder? Naja…nicht für jeden.

Mein Telefon bleibt diese Tage nicht still, denn auch wenn sich Corona für der Sommerurlaub verabschiedet (und von mir aus auch dableiben kann), so bleiben doch die Probleme bestehen. Dazu gehört leider die Personalsituation in den Küchen. „Goran, kennst du einen Koch der Arbeit sucht?“…der Klassiker in den letzten Wochen.

Eine Personalvermittlung betreiben wir nicht, jedoch haben wir technische Möglichkeiten zu helfen. Für meine Arbeit bedeutet das, die Ist-Situation unserer Kunden zu analysieren. Wieviel Essen machst du? Wie groß ist deine Gastronomie? Wie sind die Laufwege? Wer sind deine Gäste? Welche Qualität bietest du an? Usw.

Oft ergeben sich daraus sehr gute Möglichkeiten eine tolle Küche zu entwerfen und den Gastronomen zielgerichtet zu helfen! Denn die heutige Technik gibt einem das passende Werkzeug in der Hand, um genau solche Probleme aufzufangen und für sich zu nutzen. Natürlich ist das ein Prozess welcher durchlaufen wird. Jedoch bist du nicht alleine, wir helfen dir dabei!

Du möchtest mehr erfahren! Wir freuen uns auf deinen Anruf!